食品包裝上食品添加劑和那些必要的包裝標識

　　食品標識歷史的潮流中，經歷了印字輪、鋼印、打碼、貼標簽、噴碼和激光等方式。由于制造業規模性的擴張，印字輪和鋼印再也無法滿足高速生產的需求，只能在那些生產量不大，要求成本低的小型企業使用。打碼機是一種接觸式的標識方法，產品外觀易在打碼過程中受損，打碼速度慢、可標注的信息量少、容易漏打、錯打、標識不清晰或易擦拭等問題已越來越成為眾多廠家的困擾。激光機標識會對表材造成損壞，但是由于其高速和永久標識的特性，對于某些表材較厚、標識質量要求不高、經濟實力雄厚的大規模企業是一種較好的選擇。噴碼機是非接觸式的標識，不會對表材造成損壞，可配套在中、大規模的生產線使用。相對貼標機，噴碼機具有自動化、高速度、耗材極低等特點，能為廠家節省有限的人力和物力；相對激光機，噴碼機的使用成本很低，由于其非接觸式的標識方式，能滿足食品包裝異形或某些對表材有較高質量要求的廠商需要。在食品行業，噴碼機已經走在標識的前列，受到越來越多廠家的青睞。

　　隨著物質經濟的發展，老百姓對食品安全的意識也逐漸提高，買商品看清晰鮮明的生產日期和保質期已經形成了一種購物習慣。有些食品廠家為了打擊假冒偽劣，實現產品質量的可追蹤性，除了在商品上標注生產日期和有效期；甚至利用先進的標識技術標識包含廠家數據的復雜圖形，如商標、一維碼、二維碼、電子監管碼等。

　　1、單件食品，小包裝－碼機在小件食品包裝標識的應用

　　通用的小件食品包裝標識的噴碼機一般都是使用小字符噴碼機，也稱為連續時噴碼機（CIJ技術噴碼機），對于食品行業小物件的包裝標識，CIJ技術已經成為最佳的解決方案。

　　小字符噴碼機可以進行“一品一碼”的噴印，噴印內容包括日期、文字、復雜圖案、一維碼、二維碼及國家最近規定的電子監管碼等。

　　2、外包裝－噴碼機在食品外包裝紙箱標識的應用

　　食品外包裝紙箱標識用噴碼機稱為按需供墨式噴碼機即簡稱DOD式，又稱大字符噴碼機，它的供墨系統噴頭由多個高精密閥門組成，在噴字時，字型相對應的閥門迅速啟閉，墨水依靠內部恒定壓力噴出，在運動的表面形成字符或圖形。一個數字信號在紙上產生的是一滴墨，而不是一條墨流。最新的DOD噴頭，顏色在紙上以更精確的網點集合形成，與傳統膠印較為近似。凹版印刷、凸版印刷、膠印和柔版印刷等印刷技術都是直接接觸被印刷物的技術，在印刷時會對對印刷物表面形成壓力。對于某些生產一體化，紙箱信息需要變動，外包裝表面質量要求較高的公司，大字符噴碼機逐漸得到使用和重視。在發達國家，外箱包裝標識的大字符噴碼機早已得到應用，它對于物流業的有效管理起到很大的作用?？稍谑称返耐獍b箱上噴印日期、文字、圖案、條形碼、電子監管碼等信息，效果清晰鮮明。

　　3、食品是快速消費品，食品生產線需要穩定可靠

　　由于食品行業是快速消費品行業，所以食品生產線的穩定可靠是食品廠家最為關注的問題，這也是噴碼機競爭性的技術難點，特別是噴頭易堵造成停機的問題。在提高機器性能穩定，解決噴頭易堵。

　　4、食用級墨水－墨水是化學成分，食品生產需要食品級墨水

　　墨水是化學物質，食品是人體需要的營養來源，如何保證食用物品的安全性是食品廠家和噴碼機廠家都需要考慮的問題。

　　綜述噴碼機已經越來越廣泛地應用在食品、飲料、乳業、面業、酒業、茶業、雞蛋、糧油等包裝標識上，如何更好的保證性能穩定，提高配線速度，降低使用成本等技術問題將成為噴碼機公司需要持續關注的問題。